Die leckerste Herbst-Beere ist wieder da! Ja, ganz genau, botanisch betrachtet ist der Kürbis eine Riesenbeere, die es in einer unglaublichen Vielfalt gibt (genau genommen mehr als 800 verschiedene Sorten). Meine persönlichen Lieblinge sind Hokkaido und der Butterkürbis. Als eine Suppe zubereitet, könnte ich mich den ganzen Herbst davon ernähren. Heute habe ich allerdings mal […]